Son d'avoine et avoine : toutes nos recettes

Name: Que faire avec du son d'avoine ? Nos recettes pour le cuisiner
Total time: 30 min
Cuisine: son d'avoine

Le son d'avoine est très riche en fibres solubles Photo par pixbay

Le son d’avoine est l’enveloppe qui entoure le grain d’avoine. Riche en fibre solubles, ces dernières gonflent dans l’estomac entrainant ainsi une sensation de satiété ce qui en fait un ingrédient très prisé des adeptes de la cuisine minceur. Attention cependant à ne pas excéder trois cuillères à soupe par jour.

Que faire avec du son d'avoine ? Particulièrement versatile, il agrémente de nombreuses préparations de votre quotidien. Dans un porridge, une pâte à pancakes, des barres de céréales, des gratins de légumes ou tout simplement mélangé à un yaourt ou un fromage blanc, le son d'avoine apporte une touche de croquant dont vous ne pourrez plus vous passer.

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Toutes les recettes de son d'avoine et avoine des Gourmets

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Pain au son de blé et son d'avoine

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Pour changer du pain traditionnel, un petit déjeuner sain et gourmand ! C’est très bon et très simple à préparer, n'hésitez pas à tester !

Pain à burger ou hot dog au son d’avoine

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Le pain c'est la vie ! Faites votre pain maison, maîtrisez les ingrédients et goûtez au plaisir de déguster un pain chaud sorti du four. Voici une recette de pains burgers ou à hot dog au son d'avoine avec une saveur briochée fabriquée en machine à pain. Pour obtenir la forme voulue on le fait cuire au four, l'été au barbecue.

Gateau au yaourt de soja et chocolat

La dinette de Nelly

Rien de plus enfantin que le célèbre gâteau au yaourt de notre enfance. Et si on revisitait un peu cette recette pour la décliner en une version marbrée, saine et gourmande au yaourt de soja, sirop d’agave, son d’avoine et cacao. Le p’tit dej’ idéal (à indice glycémique modéré) pour de l’énergie toute la matinée !

Cookies « detox aux baies de Goji

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Qui a dit qu'on ne pouvait pas allier detox et gourmandise?

Le bol énergisant du matin

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Un bol super énergisant pour le petit déjeuner. Avec ça dans le ventre, je suis d'attaque pour la journée, et sans aucun coup de pompe.

Biscuits moelleux avoine coco

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Vous cherchez une recette de biscuits moelleux avoine coco ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Muffins banane et son

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Une recette de muffins banane et son, des petits gâteaux à réaliser avec des bananes un peu mûres et des céréales.

Pain sucré au son d'avoine tout amande

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Essayez cette recette de machine à pain et donnez votre avis en commentaire !

Mozzarella panée au son d'avoine et aux graines de pavot

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Envie de Mozzarella panée au son d'avoine et aux graines de pavot ? Découvrez cette recette de mozzarella et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Petits pain minceur au son d'avoine

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De délicieux petits pain réalisés avec de la farine complète et du son d'avoine. Si comme moi vous adorez le pain mais faites attention à votre ligne vous allez adorer ces petits pains.

Cookies à l’avoine, beurre de cacahuète et chocolat noir

The Happy Cooking Friends

Très sincèrement, j’ai adoré ces cookies même s’ils n’ont rien à voir que ce soit en texture ou en goût avec des cookies normaux ! Je trouve que ca s’apparente davantage à des barres de céréales (mais moelleuses…) sûrement à cause de l’avoine. En tout cas je me suis régalée et j’espère que vous en ferez de même !

Biscuits au crumble d'avoine et d'amandes épicés

Crème de Sucre

Des biscuits réalisés avec un reste de crumble ? Et oui, c'est le bon plan du jour ! A l'avoine et aux amandes, ils sont parfumés à la cannelle et à la vanille !

Brioche light au son d'avoine, cuisine santé

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Une brioche rapide, cuisinée en 10 min, facile, préparée au robot. Une brioche basses calories, moelleuse, fondante, délicieusement saine, équilibrée, pour le petit-déjeuner et le goûter. + recette pas à pas en vidéo